Guia Rápido: Como Plantar Ervas em Casa e Ter Temperos Sempre Frescos

Imagina só: ter suas ervas favoritas sempre à mão, prontinhas pra dar aquele toque especial nas suas receitas! Plantar ervas em casa é mais fácil do que você pensa, traz diversos benefícios e é um verdadeiro sonho pros amantes de saladas e temperos frescos. Neste guia rápido, você vai aprender dicas simples para começar sua aventura e nunca mais ficar sem seus temperinhos em casa!

Muitas pessoas se sentem intimidadas com a ideia de plantar ervas em casa, pois não sabem se possuem as condições e o espaço necessário para começar, mas em nosso guia prático vamos te mostrar que é possível cultivar ervas em qualquer tipo de ambiente e espaço, desde peitoril de janelas e pequenas varandas, até a abundância de quem possuí um belo quintal.

Ter uma mini-horta em casa é um verdadeito luxo! Mais do que apenas um charme, plantar ervas em casa é qualidade de vida! Dá só uma olhada nos benefícios:

• Sabor de Verdade!: Chega daquelas ervas murchinhas do supermercado. Colher na hora faz toda diferença no sabor e no aroma final de seu preparo.
• Mais Saúde e Bem-estar: Ao cultivar plantas em casa, além de garantir sabores mais intensos em seus preparos, você estará consumindo alimentos completamente livres de agrotôxicos e pesticidas.
• Grana no Bolso: Adeus disperdícios! Plantando suas próprias ervas você só colhe o que vai usar em suas receitas e de quebra, economiza alguns trocados (só esse benefício já vale como um mega incentivo).
• Paz e Relaxamento: Especialistas no assunto são unânimes em dizer que cuidar de plantas é uma terapia disfarçada, porque ajuda a desestressar e deixa o ambiente muito mais aconchegante. Quem não adora um verdinho naquele cantinho da cozinha? Nós adoramos, então: partiu plantar ervas em casa!
• O Planeta Agradece: Menos embalagens, menos plásticos, menos poluição por uso de menos frete, e um consumo bem mais sustentável. Quem não gostaria de ajudar o meio ambiente, né?

Ok, agora que você está se animando pra começar, bora escolher o cantinho ideal para suas novas amigas verdes:

• Luz do Sol é Tudo!: Suas ervas precisam de luz e isso não é negociável! Um cantinho que pegue sol por umas 4 a 6 horinhas é o ideal, então já dê aquela olhada em sua casa e busque aquele cantinho ideal (dica: aposte em locais como janelas, varandas ou até mesmo na cozinha).
• Pequenos Espaços, Grandes Resultados: Para plantar ervas em casa não precisamos de um jardim enorme, na verdade o contrário é o ideal. Vasos pequenos, prateleiras ou suportes verticais são ideais e perfeitos para quem tem pouco espaço.
• Ventilação é Vida: As ervas precisam de um local com ar circulando, mas evite ventanias, pois além de ressecar podem danificar a estrutura das plantas.

Finalmente chegou a hora tão esperada: colocar a mão na terra é iniciar a aventura de plantar ervas em casa. Com nossas dicas você vai começar do jeito certo e suas ervas vão crescer lindas e saudáveis:

Agora que você está animado a plantar ervas em casa, que tal dar uma olhadinha nessa lista que criamos especialmente para te ajudar nos primeiros passos?

Ambiente	Clima temperado ou ameno, suporta bem as baixas temperaturas, mas não o congelamento do solo. Existem também espécies que toleram altas temperaturas.
Tipo de Solo	Solos fofos, adubados e úmidos.
Plantio	Escolha bem o vaso em que irá plantar, pois se tiver rachaduras as raízes não ficarão contidas e irão se espalhar pelo espaço. Adicione aduno caso plante em canteiro ou em vaso comum.
Exposição ao Sol	É uma espécie que gosta de luminosidade (luz pela manhã e sombra parcial no período da tarde).
Regas	Diárias, mas não a ponto de encharcar a terra.
Colheita	Para prolongar a colheita e preferível que retire as folhas de hortelã antes que as flores apareçam.

Ambiente	O ideal é que seja cultivado em locais com temperatura acima de 18°C.
Tipo de Solo	Terra fofa e adubada.
Plantio	Plante as sementes com aproximadamente 1cm de distância entre elas. Lembre-se de retirar as flores para evitar que elas “roubem” os nutrientes das folhas.
Exposição ao Sol	Exposição direta ao sol por cerca de 4 horas diárias.
Regas	Diária e moderada. Deixar o solo levemente úmido.
Colheita	Entre 60 e 90 dias após o plantio.

Ambiente	Lugares de clima quente são ideais para o seu desenvolvimento. Sempre que possível, evitar o excesso de umidade.
Tipo de Solo	Seco, com boa drenagem e arenoso.
Plantio	O melhor método é através de mudas.
Exposição ao Sol	Deve receber luz solar direta por cerca de cinco horas diárias.
Regas	No início rega frequente e após desenvolvida, pode suporte 2 dias sem ser regada.
Colheita	90 dias após o plantio.

Ambiente	Locais com temperatura amena.
Tipo de Solo	Se adapta a vários tipos de solo, mesmo os menos férteis.
Plantio	Pode ser cultivada em vasos ou jardineiras com ao menos 30cm de profundidade para não limitar o crecimento das raizes.
Exposição ao Sol	Sombra parcial para que absorva a luminosidade.
Regas	Manter o solo sempre úmido, mas não encharcado.
Colheita	Quando a planta atingir cerca de 15cm ou entre 60 e 90 dias após o plantio.

Ambiente	Melhor desenvolvimento em temperaturas entre 13°C e 24°C
Tipo de Solo	Bem drenado e rico em matéria orgânica.
Plantio	Pode ser cultivada por divisão de touceira (herdar partes de plantas já desenvolvidas) ou através de sementes.
Exposição ao Sol	Luz direta solar.
Regas	Frequente, mas não a ponto de manter a terra encharcada.
Colheita	Entre 75 e 120 dias após o plantio.

Agora que suas plantinhas estão crescendo lindas, a melhor parte de plantar ervas em casa e a possibilidade de usá-las bem fresquinhas na cozinha. Aqui estão algumas pequenas sugestões de uso, mais uma busca rápida na internet vai te abrir um mundo de possíbilidades e receitas de deixar qualquer chef com água na boca!

• Saladas Deliciosas: Manjericão, salsinha e cebolinha dão um sabor incrível às saladas e molhos. Experimente! Fica leve, fresco e é muito saudável!
• Chás e Bebidas Refrescantes: Admito que esse é meu ponto fraco! Longe de ser um Lord Inglês, mas o prazer de uma xicará de chá não tem preço. Hortelã e erva-cidreira são tudo de bom pra chás quentinhos ou gelados, e perfeitos pra qualquer hora (deu até até vontade de criar um artigo só pra falar de chá, porque assunto bom ajuda a passar o tempo e nem percebemos).
• Marinadas e Assados: Se você ficou até aqui, provavelmente está fazendo vários planos e em alguns deles tem motivação nos famosos assados. Confesse, seu desejo de plantar ervas em casa tem haver com o aroma de Alecrim e Tomilho “naquele” assado deliciosamente perfumado que só de pensar nos faz salivar. Estes dois juntos são especiais e elevam qualquer prato de carne ou legumes assados a outro patamar!
• Finalize com Estilo: Não precisa ter o estilo teatral do famoso chef turco Salt Bae na hora de salpicar as ervas: Picou e jogou por cima do prato? Pronto, suas ervas frescas finalizam sopas, massas e risotos com muito mais sabor.

Viu como é fácil? Ter uma mini-horta de ervas em casa é simples, divertido e traz um sabor especial pra sua vida. Comece hoje mesmo a plantar ervas em casa, escolha as suas favoritas e aproveite todos os benefícios que essas verdinhas podem te oferecer.

Esperamos que o nosso artigo tenha despertado a curiosidade e a vontade de iniciar nessa atividade tão prazerosa. Boa sorte, bom cultivo e depois nos conte se está surpreendendo sua família e amigos com suas novas habilidades verdes!

Até a próxima!

Aqui no YouJoy temos um monte de artigos sobre os mais diversos assuntos, todos organizados e escritos especialmente pra você! Enjoy!😉